Les halles essentielles
Restaurant
Giovanina
Boucherie
L'atelier des bouchers
Fromagerie
Le Grenier du fromage
Cave Ă vins
Cave Marcon
Boulangerie pâtisserie
Pain Idée-Halles
Poissonnerie - Traiteur
Le pĂŞcheur des Halles
1 | Giovanina | Restaurant
Envie d’un voyage gustatif ? Notre restaurant italien vous ouvre ses portes pour une Ă©vasion culinaire, avec des saveurs authentiques et un cadre enchanteur.
2 | L'atelier des boucher | Boucherie
Notre boucherie vous propose des viandes de qualité supérieure, sélectionnées avec passion. Découvrez des pièces tendres et savoureuses pour des moments gourmands inoubliables.
3 | Le Grenier du fromage | Fromagerie
Amateurs de saveurs affinĂ©es, succombez Ă notre fromagerie ! DĂ©couvrez une sĂ©lection exquise de fromages d’exception, prĂŞts Ă ravir vos papilles.
4 | Cave Marcon | Cave et liqueurs
DĂ©couvrez les trĂ©sors de notre cave, entre grands crus et liqueurs d’exception. Laissez-vous guider pour trouver la bouteille parfaite, pour toutes vos occasions.
5 | Pain Idée-halles | Boulangerie-pâtisserie
Succombez aux délices de notre boulangerie-pâtisserie ! Du pain croustillant aux douceurs sucrées, chaque création est une invitation à la gourmandise et au savoir-faire artisanal.
6 | Le pĂŞcheur des halles | Poissonnerie
Envie de fraîcheur marine ? Notre poissonnerie vous propose un arrivage quotidien de poissons et fruits de mer, gage de qualité et de saveurs iodées incomparables.
Vos commerçants vous accueillent aux Halles Essentielles du mardi au samedi 8h30 à 20h et le dimanche de 8h30 à 12h30.

Ne manquez pas le restaurant qui vous permettra de déguster les mets réalisés avec les produits de qualité de nos artisans du lundi au samedi (08h30-22h00) et le dimanche (08h30-15h).
Au rez-de-chaussĂ©e, le bistrot vous permet de dĂ©guster une sĂ©lection de produits de nos commerçants (planches apĂ©ritives, plateaux de fruits de mer…).
Le Bistrot est ouvert du cafĂ© du matin jusqu’Ă l’apĂ©ritif du soir (sauf le dimanche jusqu’Ă midi).
Cliquez sur un emplacement (i) pour accéder à la page de la boutique que vous cherchez.
Les halles en BREF
Que trouvons-nous dans la galerie de la gastronomie ?
- Un concept innovant pour faire ses courses dans un lieu plaisant et atypique
- L’ensemble des métiers de bouche représenté par vos meilleurs commerçants réunis au même endroit
- De véritables boutiques au sein d’un village couvert
- Des produits exceptionnels, haut de gamme et frais tout au long de l’année
- La possibilité de déguster sur place une sélection de produits des halles au sein de notre bistrot
- Une brasserie ouverte midi et soir
- Un grand parking facile d’accèsÂ
Nos clients en parlent
-
déjeuner au restaurant, lieux atypique, le cadre, l'accueil, le service sont agréables , un peu de dépaysement le temps d'un repas, les plats de qualité et le tarif raisonnable vu la qualité des produits proposés, bref à faire.... Nous allons y retourner sans tarder
PĂ©pinieres Grange
août 9, 2025Je veux y croire et rester optimistes. Votre concept répond a une clientèle plutôt aisée et pressée ....pourquoi pas...? Elle doit existée.
Anna Uhlmann
octobre 29, 2025Première fois que nous achetions nos courses de Noël aux Halles Essentielles et nous avons été ravis, tant par la qualité que par le prix ! Tout est réuni en un seul et même lieu. Le chapon était très bon, le fromage et la corbeille de fruits magnifiques. Je recommande et je viendrai désormais faire mes courses ici !
Clément Vanel
décembre 25, 2025 -
Une décoration soignée dans les moindres détails et des commerçants de qualité, je recommande !
Raphael Vial
août 9, 2025Très belle réalisation,il y a des produits de qualité, les différentes boutique ont été réalisés avec goût, surtout la poissonnerie
Michel Lodi
août 27, 2025Le lieu est super agréable, et les commerçants sont vraiment sympas et serviables. Mais je dois surtout parler de la boulangerie, les ficelles apéro du boulanger sont juste incroyables, pleines de goût, moelleuses et croustillantes comme il faut. Et sa tradition française… une vraie tuerie ! Croustillante à l’extérieur, savoureuse à l’intérieur, exactement comme on l’aime. Rien que pour ça, je reviens avec plaisir. Bravo au boulanger !
Christophe Adamidi
août 9, 2025 -
Un vrai régal au rayon boulangerie-pâtisserie des Halles Essentiels à La Fouillouse ! Leur tarte citron meringuée est tout simplement exceptionnelle : une crème citron parfaitement équilibrée, une meringue légère et gourmande, et une pâte croustillante comme il faut. Le dessert préféré de ma femme ! On sent le savoir-faire artisanal et la qualité des produits. Je recommande sans hésiter !
Maxime MILLIER
décembre 11, 2025C'est joli, restaurant italien très bien
Chrystelle TERIO-HUMBERT
juillet 9, 2025Un super endroit, petit mais magnifique. On y trouve un primeur, un poissonnier, une boulangerie, une boucherie et un resto italien, un cadre qui donne envie et nous avons croisé des personnes fort sympathiques dans ces différents endroits
brigitte mura
novembre 18, 2025
