Les halles essentielles

Un vrai régal au rayon boulangerie-pâtisserie des Halles Essentiels à La Fouillouse ! Leur tarte citron meringuée est tout simplement exceptionnelle : une crème citron parfaitement équilibrée, une meringue légère et gourmande, et une pâte croustillante comme il faut. Le dessert préféré de ma femme ! On sent le savoir-faire artisanal et la qualité des produits. Je recommande sans hésiter !

Jolie dans l'ensemble mais reste franchement cher

Les horaires jusqu’à 20h le soir et l’ouverture le dimanche matin sont un vrai plus. Le parking est accessible et agréable. L’atelier du boucher est dans la digne veine de ses 2 autres commerces à Andrézieux et La Talaudiere, une viande toujours d’exception ! 🤩 À visiter les yeux fermés, tout comme le fromager a côté. Le primeur est très gentil, mais pour des prix équivalents au grand frais en face, la qualité est très moyenne… La poissonnerie est horriblement chère… Je privilégie toujours le commerçant de quartier et de qualité, le prix doit être cependant en phase avec la qualité du produit et du service. Contrairement au boucher par exemple, je ne vois pas de plus value de qualité vis a vis de la concurrence comme grand frais par exemple. En résumé, J’y retournerai pour le boucher et le fromager qui sont des commerçants de qualité. Le pain est bon également. Je testerais le restaurant pour avoir une vue globale. Le centre ville d’Andrézieux apporte à mon sens les même atouts (l’atelier des bouchers, fromageries Michel, le caveau de Agapes) et en ajoute même d’autre avec la qualité du primeur, du fromager, une boulangerie de haut niveau (matrus), une fleuriste au top et un tissus commerçant bien plus dense ( art de la table, optique, épicerie fine, crêperie..) Je trouve la vie d’un vrai village plus accueillante.