Les halles essentielles

1 | Giovanina | Restaurant

Envie d’un voyage gustatif ? Notre restaurant italien vous ouvre ses portes pour une évasion culinaire, avec des saveurs authentiques et un cadre enchanteur.

2 | L'atelier des boucher | Boucherie

Notre boucherie vous propose des viandes de qualité supérieure, sélectionnées avec passion. Découvrez des pièces tendres et savoureuses pour des moments gourmands inoubliables.

3 | Le Grenier du fromage | Fromagerie

Amateurs de saveurs affinées, succombez à notre fromagerie ! Découvrez une sélection exquise de fromages d’exception, prêts à ravir vos papilles.

4 | Cave Marcon | Cave et liqueurs

Découvrez les trésors de notre cave, entre grands crus et liqueurs d’exception. Laissez-vous guider pour trouver la bouteille parfaite, pour toutes vos occasions.

5 | Pain Idée-halles | Boulangerie-pâtisserie

Succombez aux délices de notre boulangerie-pâtisserie ! Du pain croustillant aux douceurs sucrées, chaque création est une invitation à la gourmandise et au savoir-faire artisanal.

6 | Le pêcheur des halles | Poissonnerie

Envie de fraîcheur marine ? Notre poissonnerie vous propose un arrivage quotidien de poissons et fruits de mer, gage de qualité et de saveurs iodées incomparables.

Vos commerçants vous accueillent aux Halles Essentielles du mardi au samedi 8h30 à 20h et le dimanche de 8h30 à 12h30. 

Ne manquez pas le restaurant qui vous permettra de déguster les mets réalisés avec les produits de qualité de nos artisans du lundi au samedi (08h30-22h00) et le dimanche (08h30-15h).

Au rez-de-chaussée, le bistrot vous permet de déguster une sélection de produits de nos commerçants (planches apéritives, plateaux de fruits de mer…).

Le Bistrot est ouvert du café du matin jusqu’à l’apéritif du soir (sauf le dimanche jusqu’à midi).

Cliquez sur un emplacement (i) pour accéder à la page de la boutique que vous cherchez.

Les halles en BREF

Que trouvons-nous dans la galerie de la gastronomie ?

Un concept innovant pour faire ses courses dans un lieu plaisant et atypique
L’ensemble des métiers de bouche représenté par vos meilleurs commerçants réunis au même endroit
De véritables boutiques au sein d’un village couvert
Des produits exceptionnels, haut de gamme et frais tout au long de l’année
La possibilité de déguster sur place une sélection de produits des halles au sein de notre bistrot
Une brasserie ouverte midi et soir
Un grand parking facile d’accès

Nos clients en parlent

Basé sur 56 avis

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Hormis le primeur, les commerçants ne sont pas très accueillants dommage. Par contre les prix sont exorbitants ! À ce prix là, je préfère allez chez la concurrence qui n’est pas très loin …

Caro42 D
juillet 9, 2025

Très belle réalisation,il y a des produits de qualité, les différentes boutique ont été réalisés avec goût, surtout la poissonnerie

Michel Lodi
janvier 1, 1970

lieu sympa ou une bonne ambiance règne rien a redire sur l'ensemble des commerces malgrer les prix elever de certains commerce la boucherie est vraiment trop chère avec un service pas au top ou il faut attendre pour ce faire servir et la qualité de la viande laisse a désirée

tu la danslecul lulu sodomie
octobre 8, 2025
Les halles sont très jolies mais la qualité des produits chez le primeur est très mauvaise concombre avec de la moisissure haricot horrible et ne parlons pas du prix très chère

Bérengère Squitiero
juillet 9, 2025

Un vrai régal au rayon boulangerie-pâtisserie des Halles Essentiels à La Fouillouse ! Leur tarte citron meringuée est tout simplement exceptionnelle : une crème citron parfaitement équilibrée, une meringue légère et gourmande, et une pâte croustillante comme il faut. Le dessert préféré de ma femme ! On sent le savoir-faire artisanal et la qualité des produits. Je recommande sans hésiter !

Maxime MILLIER
décembre 11, 2025

Bonjour, Je tiens à laisser un avis constructif.. pas pour dénigrer déliberement. Je trouve le concept hyper intéressant et j'espère qu'il durera. - J'ai adoré la pizzeria/restaurant italien. J'ai très bien été accueilli et la pizza mangée était excellente. 5* - le poisson vendu est vraiment d'excellente qualité et on est bien conseillé. 5* Pour avoir testé le primeur, je trouve ça dommage de trouver en plein été des poivrons de Belgique, entre autres.. Je pense que le principe des Halles est de proposer des produits de qualité avec un tarif un peu au dessus de la moyenne... pour moi, comme pour beaucoup, la qualité passe par le local, au minimum français.. 2* Pour la boulangerie/pâtisserie, les baguettes sont plutôt de belle qualité.. Mais alors la pâtisserie, carton rouge! Trop trop trop de sucre dans ce qui est proposé! J'ai probablement mangé la pire tarte au citron meringuée de la vie.. (j'adore ça donc j'en ai mangé une certaine quantité) Et le sucre ne vient pas de la meringue mais de ce qui est ajouté dans le reste de la préparation. Et j'ai constaté cela dans plusieurs gâteaux notamment la buche dont le chocolat manque clairement de puissance, de profondeur en bouche. Zone des coquelicots,(donc pas très loin) la concurrence fait mieux pour pas plus cher ... 2* Alors j'adore le concept, mais je trouve que certaines propositions ne sont pas en adéquation avec les tarifs pratiqués.. Mon commentaire est juste là pour vous faire avancer.. pas pour critiquer gratuitement.. j'espère que vous en tiendrez compte... Uniquement 3 étoiles.. pour vous encourager...

THIERRY DUPUY
décembre 19, 2025
Une décoration soignée dans les moindres détails et des commerçants de qualité, je recommande !

Raphael Vial
août 9, 2025

Cadre magnifique et chic ! Pâtes au truffes et ris de veau pané un vrai régal ! Belle adresse !

Valerie Chalamet
décembre 30, 2025

Très bel endroit.Cadre magnifique. Nous avons très bien dîné.Serveurs sympathiques. Je recommande.

Isabelle NOAILLY
juin 18, 2025

Les halles essentielles

Restaurant

Giovanina

Boucherie

L'atelier des bouchers

Fromagerie

Le Grenier du fromage

Cave à vins

Cave Marcon

Boulangerie pâtisserie

Pain Idée-Halles

Poissonnerie - Traiteur

Le pêcheur des Halles