Les halles essentielles
Restaurant
Giovanina
Boucherie
L'atelier des bouchers
Fromagerie
Le Grenier du fromage
Cave Ă vins
Cave Marcon
Boulangerie pâtisserie
Pain Idée-Halles
Poissonnerie - Traiteur
Le pĂŞcheur des Halles
Bar - Bistrot
Le Bistrot des halles
1 | Giovanina | Restaurant
Envie d’un voyage gustatif ? Notre restaurant italien vous ouvre ses portes pour une Ă©vasion culinaire, avec des saveurs authentiques et un cadre enchanteur.
2 | L'atelier des boucher | Boucherie
Notre boucherie vous propose des viandes de qualité supérieure, sélectionnées avec passion. Découvrez des pièces tendres et savoureuses pour des moments gourmands inoubliables.
3 | Le Grenier du fromage | Fromagerie
Amateurs de saveurs affinĂ©es, succombez Ă notre fromagerie ! DĂ©couvrez une sĂ©lection exquise de fromages d’exception, prĂŞts Ă ravir vos papilles.
4 | Cave Marcon | Cave et liqueurs
DĂ©couvrez les trĂ©sors de notre cave, entre grands crus et liqueurs d’exception. Laissez-vous guider pour trouver la bouteille parfaite, pour toutes vos occasions.
5 | Pain Idée-halles | Boulangerie-pâtisserie
Succombez aux délices de notre boulangerie-pâtisserie ! Du pain croustillant aux douceurs sucrées, chaque création est une invitation à la gourmandise et au savoir-faire artisanal.
6 | Le pĂŞcheur des halles | Poissonnerie
Envie de fraîcheur marine ? Notre poissonnerie vous propose un arrivage quotidien de poissons et fruits de mer, gage de qualité et de saveurs iodées incomparables.
7 | Le Bistrot des halles | Bar-Bistrot
Pour boire une verre entre amis, déguster une planche gourmande ou encore vibrer devant un match de foot, Le bistrot des halles vous accueille tous les jours pour un moment de partage.
Vos commerçants vous accueillent aux Halles Essentielles du mardi au samedi 8h30 à 20h et le dimanche de 8h30 à 12h30.

Ne manquez pas le restaurant qui vous permettra de déguster les mets réalisés avec les produits de qualité de nos artisans du lundi au samedi (08h30-22h00) et le dimanche (08h30-15h).
Face au restaurant, retrouvez Le Bistrot des Halles, un lieu de partage avec un concept unique : le mur Ă boissons. Vous y trouverez Ă©galement des planches Ă dĂ©guster et une carte de boissons, de 8h30 Ă 23h tous les jours. Le bistrot diffuse en direct les Ă©vènements sportifs et propose des soirĂ©es animĂ©es.Â
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Les halles en BREF
Que trouvons-nous dans la galerie de la gastronomie ?
- Un concept innovant pour faire ses courses dans un lieu plaisant et atypique
- L’ensemble des métiers de bouche représenté par vos meilleurs commerçants réunis au même endroit
- De véritables boutiques au sein d’un village couvert
- Des produits exceptionnels, haut de gamme et frais tout au long de l’année
- La possibilité de déguster sur place une sélection de produits des halles au sein de notre bistrot
- Une brasserie ouverte midi et soir
- Un grand parking facile d’accèsÂ
Nos clients en parlent
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J'ai eu l'occasion de tester quelques uns des commerçants. Je recommande la boulangerie, le pain est très bon (baguette tradition bien qu'un peu petite et pain au mais). Pain au chocolat trop sec qui s'effrite dommage. Je recommande aussi la fromagerie, accueil agréable, de bons conseils et fromages très bons. Le primeur personnellement rien de plus qu'ailleurs et pas donné ( 5€ une mangue). Je n'y retournerai pas. Je n'ai pas eu l'occasion de tester le reste. L'endroit est prometteur.
C Point
juillet 9, 2025On y retrouve tous les corps de bouche, lieu petit mais sympa et commerçants supers accueillants
Audrey RACLOT
février 24, 2026Le lieu est super agréable, et les commerçants sont vraiment sympas et serviables. Mais je dois surtout parler de la boulangerie, les ficelles apéro du boulanger sont juste incroyables, pleines de goût, moelleuses et croustillantes comme il faut. Et sa tradition française… une vraie tuerie ! Croustillante à l’extérieur, savoureuse à l’intérieur, exactement comme on l’aime. Rien que pour ça, je reviens avec plaisir. Bravo au boulanger !
Christophe Adamidi
août 9, 2025 -
Un super endroit, petit mais magnifique. On y trouve un primeur, un poissonnier, une boulangerie, une boucherie et un resto italien, un cadre qui donne envie et nous avons croisé des personnes fort sympathiques dans ces différents endroits
brigitte mura
novembre 18, 2025Un endroit très agréable comme dans une place de village avec juste ce qu'il faut de commerces de bouche pain viande poissons fruits légumes et vin de koi repartir avec son menu sans avoir à réfléchir au magasin le mieux et si on a la flemme pour cuisiner il y a un petit resto sympa j'ai testé la poissonnerie de marlene un régal pour les yeux et les papilles tellement y'a du choix
Nadine Falcon
juin 11, 2025Très bel endroit.Cadre magnifique. Nous avons très bien dîné.Serveurs sympathiques. Je recommande.
Isabelle NOAILLY
juin 18, 2025 -
Un endroit absolument charmant, décoré avec beaucoup de goût : on se sent vraiment en Provence dès qu’on franchit la porte. Tout est d’une propreté irréprochable et parfaitement bien organisé. Le choix des magasins est excellent : il y a tout ce qu’il faut, des produits de grande qualité, et servis avec le sourire. Une belle adresse à découvrir et à fréquenter sans hésiter !
Linda Verron
août 9, 2025Un vrai régal au rayon boulangerie-pâtisserie des Halles Essentiels à La Fouillouse ! Leur tarte citron meringuée est tout simplement exceptionnelle : une crème citron parfaitement équilibrée, une meringue légère et gourmande, et une pâte croustillante comme il faut. Le dessert préféré de ma femme ! On sent le savoir-faire artisanal et la qualité des produits. Je recommande sans hésiter !
Maxime MILLIER
décembre 11, 2025C'est joli, restaurant italien très bien
Chrystelle TERIO-HUMBERT
juillet 9, 2025
