L'atelier des bouchers
Bienvenue à L’Atelier Des Bouchers,
Retrouvez chez nous tout ce qu’il vous faut pour régaler vos papilles. Et surtout une équipe de bouchers qui saura vous accueillir, vous conseiller et prendre soin de vous, chose qui est primordiale dans nos boucheries (Andrézieux-Bouthéon, La Talaudière et les halles essentielles). Nous travaillons avec un LABEL ROUGE (volaille des landes et boeuf du limousin blason prestige), nos veaux sont des veaux de lait, l’agneau vient de Haute-Loire et nos porcs sont élevés et abattus dans notre région (Loire).
Venez découvrir des saveurs authentiques avec notre viande d’exception et maturée pour les plus gourmands d’entre vous avec notre cave de maturation (Galice, Wagyu, black pearl, angus…).
Au plaisir de vous voir dans notre boutique.
Le Bœuf Kôd est une véritable symphonie de saveurs ! Tendre à souhait, chaque fibre révèle un goût intense et fumé, sublimé par une marinade secrète et une cuisson lente. Une expérience gustative inoubliable pour les amateurs de viande d’exception.
Préparez-vous à une explosion de saveurs avec notre sélection de grillades ! Découvrez nos saucisses maison, savoureuses et juteuses à souhait, parfaites pour les amateurs de traditions. Laissez-vous tenter par nos brochettes gourmandes, mélangeant viandes et légumes frais pour un équilibre parfait. Et bien sûr, ne manquez pas notre incontournable bœuf mariné, tendre et parfumé, cuit à la perfection pour une expérience gustative inoubliable.
Découvrez nos saucisses sèches bouchères maison, un véritable délice artisanal ! Préparées avec de la viande sélectionnée et des épices subtiles, elles sont affinées avec soin pour développer un goût intense et une texture ferme. Idéales pour l’apéritif ou pour accompagner un bon pain de campagne, nos saucisses sèches sont une invitation à la gourmandise et à l’authenticité.
