Le pêcheur des halles
Bienvenue chez Le Pêcheur des Halles, votre adresse de confiance pour des produits de l’océan frais, locaux et durables. Chaque jour, nous sélectionnons avec passion poissons, fruits de mer et crustacés issus de la pêche responsable. C’est tout l’amour de l’océan qui se retrouve dans votre assiette.
Découvrez le cœur de notre fraîcheur : notre vivier !
Homards, langoustes, crabes, (selon arrivage)…
Tous nos produits de la mer y sont maintenus vivants, garantissant une fraîcheur incomparable et un goût exceptionnel. Venez choisir votre festin iodé, directement pêché sous vos yeux, pour une expérience gustative d’une qualité inégalée.
Reconnues dans le monde entier pour leur chair généreuse,leur goût subtil et leur qualité constante, les huîtres Gillardeau sont le fruit d ‘un savoir-faire familial depuis 1898 . Je suis fier de vous proposer ces huîtres d ‘exception, élevées avec passion et exigence.
« Avec l’été, amenez une touche de fraîcheur dans votre assiette.
Dégustez du tartare de saumon préparé maison. Un saumon d’Ecosse frais mariné, avec de l’huile d’olive, du citron, du sel, du poivre et des herbes fraîches.
Savez vous qu’un grand nombre de poisson peuvent être consommés crus ?
N’hésitez pas à goûter le thon, le bar, la dorade, le maquereau, la rascasse… »
Cet été , mettez la mer à l’honneur sur vos barbecues ! Nos brochettes de poisson sont préparées avec des morceaux frais , savoureux et soigneusement sélectionnés. Elles offrent une alternative légère, saine et gourmande aux grillades traditionnelles. A partager en famille ou entre amis , autour d ‘un bon feu .
